Foto van Luchtige wafels door WW

Luchtige wafels

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

3 stuk(s)

Roomboter, halfvol

40 g

Witte suiker

2 eetlepel(s)

Aroma's

1 hoeveelheid (naar smaak), vanillearoma, een paar druppels

Melk, mager

200 ml

Bloem

200 g

Bakpoeder

½ koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Olie

4 koffielepel(s)

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Splits de eieren. Smelt de boter en klop deze met de suiker en het vanillearoma schuimig. Voeg de eidooiers toe en klop erdoor. Voeg de melk met de bloem en het bakpoeder afgewisseld toe en roer door. Klop de eiwitten met het zout en schep er geleidelijk door.
  2. Vet een wafelijzer in met olie en bak na elkaar 8 wafels. Bestrooi de wafels met poedersuiker en serveer.

Notities

Chocoladewafels: Verfijn het beslag met 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder en 2 eetlepels geraspte melkchocolade. De SmartPoints waarde stijgt daardoor naar 7. Citroenwafels Verfijn het beslag met 1 koffielepel geraspte schil van een onbespoten citroen en 1 koffielepel citroensap. In plaats van de wafels met poedersuiker te bestuiven, meng je de poedersuiker met wat citroensap en sprenkel je dit glazuur over de wafels. De SmartPoints waarde verandert niet.