Gevulde courgette met tonijn
7
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept wat perfect in het WW programma past.
Ingrediënten
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Lente-ui
2 klein(e)
Tomaat
1 klein(e)
Cottage cheese, tot 5% v.g.
100 g
Tonijn, uit blik, in eigen nat
½ blik(ken) of fles(sen)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Tijm
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de courgette in de lengte, hol met een koffielepel uit en laat daarbij een rand van 1 cm vrij. Snij voor de vulling de lente-ui in ringetjes en de tomaat in blokjes. Meng met cottage cheese, tonijn, peper, zout en tijm.
2
Leg de courgette in een ovenschaal (ca. 24 x 28 cm), vul met het tonijnmengsel, bestrooi met kaas en bak in 20-25 minuten in de oven goudbruin. Bestrooi eventueel met tijm.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.