Geroosterde sperziebonen en radijs

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 230 °C. Maak 450 g sperziebonen schoon. Snij 115 g radijsjes doormidden (of grote in kwarten). Meng de sperziebonen met de radijs, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout en verdeel over een bakplaat. Bak 20 minuten in de oven, totdat de sperziebonen en radijsjes hier en daar bruin zijn en de sperziebonen gaar zijn. Voeg toe aan een kom en bestrooi met 2 koffielepels gehakte dragon.