Gepofte appels met cheesecakevulling
6
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 46 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Roomkaas, light
50 g
Citroen
5 g, geraspte schil
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Eidooier
1 stuk(s)
Appel
4 middelgroot/middelgrote, zure
Witte suiker
40 g
Zout
1 snufje(s)
Melk, gecondenseerd, mager, met suiker
50 milliliter
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng voor de vulling de roomkaas met de geraspte citroenschil, de vanillesuiker en de eidooier. Was de appels, boor of snij het klokhuis eruit en zet de appels in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm). Vul de appels met behulp van een spuitzak of een koffielepel met de vulling. Bak de appels ca. 40 minuten in de oven.
2
Laat voor de saus de suiker in een pan op middelhoog vuur karamelliseren en breng op smaak met het zout. Blus af met de gecondenseerde melk, laat ca. 6 minuten pruttelen en laat ca. 10 minuten afkoelen. Besprenkel de appels met de karamelsaus en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.