Garnalensalade

1
Points® value
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Garnalen, roze, bereid

250 g, Hollandse

Sla

4 blaadje(s), kropsla

Yoghurt, mager

4 eetlepel(s)

Zure room

50 g, light

Mierikswortel

1 eetlepel(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Limoen

1 stuk(s), geraspte schil, onbespoten

Instructies

  1. Spoel 250 g gepelde Hollandse garnalen (0) af en dep droog. Was 4 blaadjes kropsla (0), schud droog en snij in reepjes.
  2. Meng 4 eetlepels magere yoghurt (0) met 50 g light crème fraîche/zure room (5), 1 eetlepel mierikswortel (0), 1 eetlepel gehakte peterselie (0), peper (0), zout (0), 1 koffielepel geraspte schil van een onbespoten limoen (0) en meng met de garnalen en de sla.