Biefstuk-paprikapannetje
4
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
100 g
Ui, ajuin
1 klein(e)
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rood
Kerstomaten
6 stuk(s)
Runderbiefstuk, rauw
150 g
Olie
1 koffielepel(s)
Marjolein (majoraan)
1 koffielepel(s)
Witte bonen, uit blik
60 g
Zure room
1 eetlepel(s)
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kaneel
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de aardappelen in blokjes. Snipper de ui, snij de paprika in reepjes en halveer de kerstomaten. Snij de biefstuk in reepjes.
2
Verhit de olie in een pan, braad de biefstukreepjes aan, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan. Bak de aardappelblokjes en de paprika ca. 5 minuten in het braadvet en breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en kaneel. Voeg de ui en de tomaten toe en bak nog ca. 5 minuten.
3
Voeg de majoraan, de biefstukreepjes en de witte bonen toe en laat nog ca. 5 minuten smoren. Serveer het pannetje met de zure room.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.