Poulet, sauce au calvados

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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients & instructions

Filet de poulet, cru

70 g

Échalote

1 moyen(s)

Champignons

100 g

Huile de colza

1 ml

Riz complet, cuit

4 cuillère(s)

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

4 cuillère(s), (cidre)

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

1 cc, (Calvados)

Crème, 5% m.g.

2 cuillère(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 quantité au choix

Yaourt avec fruits, maigre

1 portion(s)

Notes

Détailler en dés 120 g de filet de poulet. Emincer 2 échalotes et 100 g de champignons. Faire revenir le tout dans 1 cc d'huile. Ajouter 1 CS de calvados et 4 CS de cidre. Cuire 15 minutes. Ajouter 1 CS de crème fraîche à 15%, sel, poivre, persil haché.