Poulet, sauce au calvados

Filet de poulet, cru

70 g

Échalote

1 moyen(s)

Champignons

100 g

Huile de colza

1 mililitres

Riz complet, cuit

4 cuillère(s)

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

4 cuillère(s), (cidre)

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

1 cc, (Calvados)

Crème, 5% m.g.

2 cuillère(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 quantité au choix

Yaourt avec fruits, maigre

1 portion(s)