Photo de Verrines d‘oeuf et de truite fumée prise par WW

Verrines d‘oeuf et de truite fumée

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Oignons de printemps

1 moyen(s)

Crème, 12% MG

100 ml

Citron

1 demi, 1 cc de zestes de citron râpé

Herbes

3 cuillère(s), herbes aromatiques printanières (cerfeuil, ciboulette, cresson)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Oeuf

6 pièce(s)

Truite, fumée

60 g

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

300 g, 6 tranches, 50 g/pièce

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Coupez l'oignon de printemps en morceaux. Mélangez-les à la crème, aux zestes de citron et à 2 CS d'herbes aromatiques, puis assaisonnez.
  2. Faites glisser chaque œuf dans un petit ravier pour four (environ 150 ml), en veillant à ce que le jaune demeure intact. Couvrez prudemment chaque ravier de 1 CS de crème aux herbes.
  3. Déposez les petits raviers dans un grand moule pour four, que vous remplissez d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des raviers. Enfournez entre 10 et 14 minutes, en fonction de la cuisson désirée pour les œufs.
  4. Coupez les filets de truite en morceaux et mélangez-les aux herbes aromatiques restantes. Retirez délicatement les petits raviers du grand moule, couvrez du mélange de truite et servez immédiatement avec un morceau de pain.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !