Photo de Velouté de poivron prise par WW

Velouté de poivron

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

6 moyen(s), 3 rouge et 3 jaune

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile

2 cc

Origan

1 cc

Poivron, toutes couleurs

1 cc, Purée

Bouillon, légumes, préparé

750 ml

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Paprika

1 cc

Chili en poudre

1 pincée(s)

Miel

1 cc

Graines de potiron

2 cc

Instructions

  1. Préchauffez le four à 240 °C sous la fonction grill. Lavez et coupez les poivrons en deux, retirez-en les graines et déposez-les avec la peau sur une plaque de cuisson. Faites-les griller au four environ 10 minutes jusqu’à ce que la peau brunisse. Retirez du four, couvrez d’un essuie vaisselle humide et laissez reposer environ 10 minutes.
  2. Émincez l’oignon et pressez l’ail. Retirez la peau des poivrons et coupez-les en morceaux. Chauffez l’huile dans une poêle à frire et faites-y cuire l’oignon, l’ail, l’origan et l’ajvar. Ajoutez ensuite les morceaux de poivron, mouillez avec le bouillon et portez à ébullition. Passez le potage à la moulinette et assaisonnez de poivre, sel, paprika, chili en poudre et miel. Garnissez de graines de potiron.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !