Photo de Soupe aux asperges et brochettes de crevettes prise par WW

Soupe aux asperges et brochettes de crevettes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Asperges blanches

500 portion(s)

Bouillon, légumes, préparé

400 ml

Minarine, 40% m.g.

10 g

Farine

2 cc

Vin, blanc, sec

50 ml

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix

Jus de citron

1 quantité au choix

Crème fouettée, allégée

1 cuillère(s)

Cerfeuil

1 quantité au choix

Scampi, décortiqués, crus

200 g

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

1 cc

Instructions

  1. Pelez et coupez les asperges en petits morceaux. Faites-les cuire 10 minutes dans le bouillon de légumes, égouttez-les et récupérez-en le jus de cuisson.
  2. Faites fondre la margarine, versez la farine puis le vin blanc sec tout en remuant. Ajoutez le bouillon d‘asperges et les morceaux d‘asperges et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Saupoudrez de sel, poivre, noix de muscade, ajoutez le jus de citron, la crème et quelques feuilles de cerfeuil.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !