Quiche met champignons en tijm
5
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 30 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Filodeeg
3 vel(len)
Roomboter
3 koffielepel(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Champignons
150 g
Olie
1 koffielepel(s)
Ei, rauw
2 stuk(s)
Melk, mager
150 milliliter
Tijm
3 koffielepel(s)
Emmental
25 g, geraspt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 190 °C (stand 6/7). Haal het filodeeg uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Bekleed een taartvorm van 20 cm doorsnede met bakpapier. Rol de filodeegvellen uit, bestrijk ze met boter, en bedek de bodem van de taartvorm, waarbij je de vellen op elkaar stapelt.
2
Snijd de ui in halve ringen en de champignons in plakjes. Verhit de olie in een pan en bak de ui ca. 5 minuten en daarna de champignons 3 tot 4 minuten. Laat kort afkoelen en verdeel over de filodeegbodem.
3
Meng in een kom de eieren, melk en tijm. Voeg peper en zout toe. Giet het mengsel over de champignons en bestrooi met geraspte Emmentaler. Bak de quiche in 25 tot 30 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen en serveer
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.