Photo de Purée de pommes de terre et de céleri-rave à l'oeuf prise par WW

Purée de pommes de terre et de céleri-rave à l'oeuf

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6
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Pour se réconforter par un jour gris d'automne .

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

150 g

Céleri-rave

100 g

Lait, écrémé

100 ml

Bouillon déshydraté

1 pincée(s)

Noix de muscade

1 pincée(s)

Oignon

1 petit(s)

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Oeuf

1 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Persil

1 quantité au choix, (1 cullière)

Instructions

  1. Cuire 3 pommes de terre moyennes et 100 g de céleri-rave épluchés à l'eau légèrement salée une trentaine de minutes. Faire bouillir 100 ml de lait écrémé et y faire dissoudre 1/2 cc de bouillon en poudre. Ecraser les pommes de terre et le céleri au presse-purée. Incorporer progressivement le lait. Assaisionner de sel, poivre et noix de muscade. Incorporer 1 CS de persil ciselé. Couper 1 oignon en rondelles et les faire dorer dans 1 cc d'huile. Couper 1 oeuf dur en deux. Servir la purée garnie d'oignon et d'oeuf dur.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !