Pulled chicken
1
Points®
Temps total: 3 h 10 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 2 h • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Paprikapoeder
1 koffielepel(s), gerookt
Komijnpoeder (djinten)
½ koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Chilipoeder
¼ koffielepel(s)
Kipfilet, bereid
600 g
Bouillon, groente, bereid
50 milliliter
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Gezeefde tomaten
150 g
Appelsap
45 milliliter, 3 eetlepels
Ketchup
4 eetlepel(s), light
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Meng voor het specerijenmengsel de gerookte paprikapoeder met de komijn, paprikapoeder, chilipoeder, peper en zout. Doe de kipfilet met het specerijenmengsel in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 30 minuten in de koelkast marineren.
2
Verwarm de oven voor op 160 °C. Meng voor de saus de bouillon met de tomatenpuree, gezeefde tomaten, appelsap, ketchup, peper en zout. Schenk de saus in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm), leg de kipfilets erop, dek af met aluminiumfolie en laat ca. 2 uur in de oven garen. Bak de laatste 20 minuten zonder aluminiumfolie.
3
Haal de kipfilets uit de oven, trek het vlees met 2 vorken uit elkaar en meng met de saus. Serveer de pulled chicken.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.