Pâtes au concombre et à la truite

8
7
2
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, complètes, crues

100 g, tagliatelles

Ail

1 gousse(s)

Oignons de printemps

½ g, 1/2 botte

Tomates cerise

100 portion(s)

Citron

1 g

Concombre

½ demi

Truite, fumée

125 g, filet, sans peau

Romarin

1 brin(s)

Huile

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

4 portion(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes. Presser l'ail, laver les oignons de printemps et les tomates. Couper les tomates en deux et ciseler les oignons de printemps. Presser le citron, éplucher le concombre et le découper en longues lamelles. Découper le filet de truite en morceaux. Laver les herbes, les sécher, les effeuiller et les hacher finement.
  2. Égoutter les pâtes. Pour la sauce, faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les oignons de printemps ciselés avec l'ail pendant 2 à 3 minutes et arroser de bouillon. Ajouter les tomates et les lamelles de concombre, réchauffer brièvement et assaisonner de sel et poivre. Assaisonner la sauce à l'aide des herbes et verser sur les pâtes. Incorporer soigneusement les morceaux de filet de truite, ajouter le jus de citron aux pâtes et servir immédiatement.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !