Hummus om te dippen
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Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Kikkererwten, gekookt
200 g
Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.
100 g
Citroensap
1 eetlepel(s)
Bleekselder
2 stengel(s)
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rood
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Hak de lente-uitjes grof. Pers de knoflook.
2
Pureer de lente-ui en knoflook met de kikkererwten, de skyr en het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
3
Halveer de stengels bleekselderij en snij de wortel en paprika in repen. Serveer de groenterepen met de hummus.
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