Photo de Filet de porc et sauce à la mangue prise par WW

Filet de porc et sauce à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Mangue

1 pièce(s)

Filet mignon de porc, cru

500 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Huile

3 cc

Bouillon, légumes, préparé

100 ml

Riz, brun, cru

200 g

Crème, 12% MG

150 ml

Mange-tout

150 g

Courgette

1 moyen(s)

Brocoli

250 g

Chou-rave

1 moyen(s)

Instructions

  1. Émincez l'oignon. Coupez la mangue en petits cubes. Coupez le filet de porc en médaillons de 2 à 3 cm d'épaisseur, assaisonnez et saisissez brièvement dans une poêle chaude avec 2 cc d'huile.
  2. Retirez la viande de la poêle et réservez-la en la couvrant. Faites frire l'oignon et la moitié de la mangue dans le reste d'huile. Mouillez avec le bouillon et la crème et laissez mijoter à feu doux environ 5 minutes.
  3. Écrasez cette sauce en purée et assaisonnez. Ajoutez la viande et le reste de mangue à la sauce et laissez mijoter jusqu'à obtenir la cuisson désirée de la viande. Préparez le riz selon les instructions de l'emballage.
  4. Coupez les légumes en morceaux et faites-les cuire 10 à 15 minutes. Servez la viande avec la sauce à la mangue, le riz et les légumes

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !