Erwtenhummus
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Doperwten, diepvries
200 g
Kikkererwten, gekookt
50 g, (conserven)
Peterselie
2 eetlepel(s), fijngehakt
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Wasabipasta
½ koffielepel(s)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Komijnpoeder (djinten)
½ koffielepel(s)
Cayennepeper
5 g, (1 mespuntje)
Instructions
1
Laat 200 g diepvrieserwten (0) ontdooien. Spoel 50 g kikkererwten (conserven) (0) af, laat uitlekken en pureer met erwten, 2 eetlepels gehakte peterselie (0), 1 eetlepel olijfolie (5), 2 eetlepels citroensap (0), ½ koffielepel wasabipasta (0), peper (0), zout (0), ½ koffielepel komijn (0) en 1 mespunt cayennepeper (0).
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