Photo de Curry indien, pommes de terre et chou-fleur prise par WW

Curry indien, pommes de terre et chou-fleur

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
17 min
Temps de préparation/cuisson
23 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Chou-fleur

½ entier(es)

Pommes de terre, crues

200 g

Oignon

100 petit(s)

Gingembre (en racine)

1 morceau(x)

Huile

1 cc

Ail

1 gousse(s)

Pâte de curry

15 g

Lait de coco

30 ml

Bouillon, légumes, préparé

300 ml

Coriandre

1 botte(s)

Beurre du pays, demi-écrémé

20 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Noix de cajou

15 g

Instructions

  1. Coupez le chou-fleur en rosettes, les pommes de terre en cubes et l‘oignon en lanières. Râpez le gingembre.
  2. Chauffez l‘huile dans une poêle à feu moyen et faites-y frire tous ces ingrédients environ 3 minutes. Pressez l‘ail et faites le cuire brièvement avec la pâte de curry.
  3. Mouillez de lait de coco et de bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, couvercle fermé. Hachez la coriandre.
  4. Ajoutez le beurre au curry et assaisonnez, saupoudrez de coriandre, de noix de cajou et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !