Courgettesalade met citroen-muntdressing
4
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 17 min • Cuisson: 3 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
2 klein(e), 1 groene, 1 gele
Pijnboompitten
5 g, (1 koffielepel)
Citroen
½ stuk(s), onbespoten
Munt
¼ bosje(s), 2 takjes
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Was de courgettes en snij in dunne plakjes. Rasp voor de dressing ½ koffielepel citroenschil en pers de citroen uit. Was de munt, schud droog en hak fijn.
2
Rooster de pijnboompitten zonder vet in een pan op middelhoog vuur.
3
Meng de courgette met de dressing, breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de pijnboompitten en de munt, en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.