Courgette carbonara
8
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Ajuin
1 stuk(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
50 g, blokjes
Bouillon van blokje, bereid
2 eetlepel(s)
Parmezaanse kaas
30 g
Eidooier
1 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Was de courgettes en snij met een spiraalsnijder in slierten. Pel en snipper de ui.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de ui en hamblokjes 2–3 minuten, blus af met bouillon, voeg de courgette toe en bak 5-6 minuten.
3
Kluts de Parmezaanse kaas met de eidooier, breng op smaak met peper en zout, schep door de courgette en laat al roerend stollen. Breng de courgette carbonara op smaak met peper en zout en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.