Photo de Ceviche de bar prise par WW

Ceviche de bar

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Saignant, à point ou bien cuit ? Tout est question de goût, à vous de déterminer la cuisson. Saignant : faites mariner le poisson 10-15 minutes dans le jus de citron vert ; à point : 15-20 minutes ; bien cuit : 20-30 minutes.

Ingrédients

Bar (loup), cru

250 g, filet

Citron vert

2 pièce(s)

Céleri-blanc

1 branche(s)

Coriandre

1 brin(s)

Tomate

2 moyen(s)

Concombre

1 demi

Oignon rouge

1 moyen(s)

Grains de poivre vert

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Rincez, épongez et coupez le filet de bar en cubes. Pressez 1 citron vert après en avoir râpé 1 cc de zestes. Humectez le filet de poisson du jus et réservez pendant 15 minutes environ.
  2. Lavez et coupez le céleri branche en tranches. Lavez, essorez et ciselez la coriandre. Lavez les tomates et le concombre et coupez-les en cubes. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Mélangez le poisson, le céleri, les zestes de citron vert, la coriandre, l'oignon, les cubes de tomates et de concombre. Saupoudrez de sel et de poivre et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !