1

Faites cuire le riz dans de l'eau légèrement salée en suivant les instructions de l'emballage. Coupez le filet de porc en lanières, les carottes et les champignons en tranches. Émincez l'oignon.

2

Chauffez l'huile dans une poêle. Faites-y frire les lanières de porc et saupoudrez de sel et de poivre. Faites revenir l'oignon dans le jus de cuisson. Ajoutez les carottes, les champignons et le thym quelques minutes, puis le bouillon, portez à ébullition et laissez mijoter environ 8 minutes à feu doux. Ajoutez le fromage frais.

3

Garnissez les lanières de porc de ciboulette. Servez avec le riz.