Photo de Cake aux pommes prise par WW

Cake aux pommes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 40 min
Temps pour apprêter les aliments
40 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Margarine, solide, 60% m.g.

120 g, liquide

Sucre cristallisé

120 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Oeuf de poule

3 pièce(s)

Farine

200 g

Levure chimique

2 sachet(s)

Lait, écrémé

1 cuillère(s)

Zeste d'agrume

½ cuillère(s), zeste de citron

Cannelle

½ cc

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

4 goutte(s), amande

Massepain

100 g

Raisins secs

60 g

Cassonade, brune

2 cuillère(s)

Pomme

8 petit(s)

Sucre glace

2 cc

Amandes

20 pièce(s)

Instructions

  1. Fouetter 120 g de margarine liquide allégée avec 120 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 3 oeufs un à un.
  2. Tamiser 200 g de farine avec 2 cc de levure chimique. Incorporer 1 CS de lait écrémé, ½ cc de zeste de citron râpé, ½ cc de cannelle et quelques gouttes d’essence d’amande. Incorporer 100 g de massepain taillé en petits dés, 60 g de raisins secs, 2 CS de cassonade et 20 g d’amandes hachées.
  3. Incorporer 40 g de mélange au massepain à la pâte et verser celle-ci dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé. Retirer le trognon de 8 petites pommes et farcir celles-ci du massepain restant. Enfoncer les pommes farcies dans la pâte. Cuire le cake au four préchauffé à 180 °C pendant ± 55 minutes.
  4. Après 40 minutes de cuisson, couvrir le moule d’aluminium. Laisser refroidir dans le moule. Avant de servir, saupoudrer de 2 cc de sucre glace.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !