Caesarsalade met krokante kikkererwten
4
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Kikkererwten, gekookt
425 g
Olie
3 koffielepel(s)
Knoflookpoeder
½ koffielepel(s)
Mayonaise, light, max. 40% v.g.
2 eetlepel(s)
Griekse yoghurt, mager
2 eetlepel(s)
Citroensap
2 eetlepel(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Parmezaanse kaas
4 eetlepel(s)
Boerenkool
140 g
Rode ui
2 middelgroot/middelgrote
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de Airfryer voor op 200 °C. Meng de kikkererwten met 2 koffielepels olie, het knoflookpoeder, peper en zout. Vet het mandje van de Airfryer in met de resterende olie, voeg de kikkererwten toe en bak in 13-15 minuten in de Airfryer bruin en krokant; schud het mandje halverwege.
2
Klop intussen in een grote kom de mayonaise met de yoghurt, het citroensap, de knoflook, peper en zout. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Klop er 1 eetlepel water door als de dressing te dik is. Voeg de boerenkool toe aan de kom en hussel goed door elkaar. Verdeel de kikkererwten over de salade en garneer met de plakjes rode ui.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.