Burger de poisson

4
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Déguster ce plat de poisson délicieux.

Ingrédients

Cabillaud, cru

150 g

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pain

50 g, petit

Concentré de tomate

1 cc

Moutarde

1 cc

Miel

1 cc

Salade

2 feuillet(s), romaine

Tomate

2 plaquette(s)

Instructions

  1. Humectez le filet de cabillaud de jus de citron, assaisonnez-le et enveloppez-le d'un film aluminium. Grillez-le au four 15 à 20 minutes.
  2. Préparez la sauce à partir de concentré de tomates, de moutarde et de miel.
  3. Badigeonnez-en le petit pain, déposez-y les feuilles de salade et les tranches de tomates. Déballez le cabillaud grillé et déposez-le sur le petit pain, que vous recouvrez de l'autre moitié.

Notes

Vous pouvez faire varier cette préparation à souhait, en remplaçant le poisson par du filet de poulet ou par un hamburger de viande hachée ou d'américain nature.

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