Burger de poisson

Temps total
0:30
Temps pour apprêter les aliments
0:10
Temps de préparation/cuisson
0:20
Portions
1
Niveau de difficulté
Moyen
Déguster ce plat de poisson délicieux.
Ingrédients
  • Cabillaud, cru
    150 g
  • Jus de citron
    1 cc
  • Sel
    1 pincée(s)
  • Poivre
    1 pincée(s)
  • Pain
    50 g, petit
  • Concentré de tomate
    1 cc
  • Moutarde
    1 cc
  • Miel
    1 cc
  • Salade
    2 feuillet(s), romaine
  • Tomate
    2 plaquette(s)
Instructions
  1. Humectez le filet de cabillaud de jus de citron, assaisonnez-le et enveloppez-le d'un film aluminium. Grillez-le au four 15 à 20 minutes.
  2. Préparez la sauce à partir de concentré de tomates, de moutarde et de miel.
  3. Badigeonnez-en le petit pain, déposez-y les feuilles de salade et les tranches de tomates. Déballez le cabillaud grillé et déposez-le sur le petit pain, que vous recouvrez de l'autre moitié.
Notes
Vous pouvez faire varier cette préparation à souhait, en remplaçant le poisson par du filet de poulet ou par un hamburger de viande hachée ou d'américain nature.

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