Burger aux œufs
1
Points®
Temps total: 6 min • Préparation: 6 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
L'onctuosité de la mayonnaise aux herbes et du yaourt à la grecque sublime le goût de ces burgers aux œufs. C'est un lunch protéiné facile à emporter, mais également à préparer si vous avez sous la main du bacon cuit et des œufs durs. Vous pouvez le conserver pendant 3 jours, n'hésitez donc pas à doubler ou tripler les proportions. C'est meilleur avec du poivre noir frais du moulin, car le poivre déjà moulu peut donner un léger goût de renfermé.
Ingrédients
Mayonnaise, light, max. 40% m.g.
1 cuillère(s)
Yaourt à la grecque, maigre
1 cuillère(s)
Basilic, frais
1 cc, émincé
Ciboulette
1 cc, émincée
Oeuf, cru
6 pièce(s), tranchés dans leur longueur
Tomate
1 moyen(s), prune, tranchée en 12 lamelles
Bacon
36 g, coupées en deux
Salade
6 feuillet(s)
Poivre, noir
1 quantité au choix
Instructions
1
Mélangez la mayonnaise, le yaourt, le basilic, la ciboulette et le poivre noir dans un petit ravier.
2
Versez cet appareil sur la face tranchée de 6 œufs. Ajoutez 2 tranches de tomates, 2 demi-tranches de bacon, 1 feuille de salade, recouvrez d'une autre moitié d'œuf et saupoudrez de poivre.
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