Broccoli-mozzarellaballetjes met tomatendip
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Broccoli
1 stuk(s), ca. 400 g
Lente-ui
2 klein(e)
Ei, rauw
1 stuk(s)
Havervlokken
30 g, fijne
Mozzarella
60 g
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakte
Olie
2 koffielepel(s)
Gezeefde tomaten
100 g
Oregano
1 snufje, gedroogde
Tijm
1 snufje, gedroogde
Chilipoeder
1 snufje
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de oven voor tot 200 °C. Was de broccoli, verdeel in roosjes en blancheer ca. 10 minuten. Was de lente-ui en hak met de broccoliroosjes fijn.
2
Meng het groentemengsel met het ei, de havervlokken, de mozzarella, de peterselie, peper en zout en laat ca. 5 minuten staan. Maak van het mengsel 12 kleine balletjes, verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk met de olie en bak ca. 20 minuten in de oven.
3
Verwarm voor de dip de gezeefde tomaten ca. 5 minuten in een pan op middelhoog vuur en breng op smaak met peper, zout, oregano, tijm en chilipoeder. Serveer de broccolimozzarellaballetjes met de tomatendip.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.