Bloemkoolpizza verdura
8
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 16 min • Cuisson: 24 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Bloemkool
250 g
Geraspte kaas, tot 30+
50 g
Eidooier
1 stuk(s)
Champignons
3 middelgroot/middelgrote
Courgette
1 klein(e)
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote
Gezeefde tomaten
100 g
Oregano
1 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
3 blaadje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes en laat ca. 4 minuten in kokend water garen. Giet af, spoel af onder koud water en hak in de blender tot fijne kruimels (niet tot moes). Meng de bloemkool met de helft van de kaas en de eidooier en breng op smaak met zout.
2
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep het bloemkoolmengsel in de vorm van een cirkel (ca. 28 cm) op de bakplaat en druk met de achterkantvan een lepel aan. Bak de bloemkoolbodem ca. 12 minuten in de oven.
3
Snij de champignons en de courgette in dunne plakjes en de ui in dunne ringen. Haal de bloemkoolbodem uit de oven en verdeel de gezeefde tomaten erover. Bestrooi met peper, zout en de oregano en beleg met de champignons, de ui en de courgette. Sprenkel de olie erover. Bestrooi met de rest van de kaas en bak nog ca. 12 minuten in de oven. Bestrooi met de basilicum en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.