Blini’s
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Blini’s zijn het mooist als je ze in een poffertjespan bakt. Gebruik een speciale spuitfles om ze in de vakjes te spuiten, dan knoei je een stuk minder.
Ingrédients
Ei, rauw
2 stuk(s)
Halfvolle melk
250 milliliter
Boekweitmeel
75 g
Olijfolie
1 koffielepel(s), (of 2 sprays van de olieverstuiver)
Bloem
50 g
Zout
1 snufje(s)
Instructions
1
Scheid de eieren. Klop de eierdooiers los met de melk.
2
Zeef er de bloem in en roer tot een glad beslag. Laat het 15 minuten rusten.
3
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Schep ze door het beslag.
4
Bak de blini’s in wat plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
5
Laat ze lauw worden en serveer, bijvoorbeeld met een stukje gerookte zalm, zure room* en een plukje verse dille (1 ProPoints® per blini extra).
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.