Aardappelsoep met worst
11
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Aardappelen, gekookt
600 g
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Koolrabi
2 middelgroot/middelgrote
Prei
2 stuk(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
750 milliliter
Melk, mager
500 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak), geraspte
Knakworst
2 portie(s)
Boerenbrood
200 g, 4 sneetjes
Instructions
1
Snij 600 g aardappelen, 2 uien, 2 koolrabi’s en 2 stengels prei in stukjes en bak ca. 3 minuten in 1 koffielepel olie. Schenk er 750 ml groentebouillon bij en laat ca. 15-20 minuten koken.
2
Hou wat groenten apart en pureer de rest. Voeg 500 ml magere melk toe. Breng de soep op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat.
3
Snij 2 knakworsten in plakjes en doe met de rest van de groenten in de soep. Serveer met 4 sneetjes boerenbrood (à 50 g).
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.