Aardappelflappen met preivulling
2
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 1 h • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Aardappelen, gekookt
750 g
Bloem
135 g
Ei, rauw
1 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje
Prei
1 klein(e)
Americain natuur, rauw
150 g
Olie
1 eetlepel(s)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Water
50 milliliter
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Eidooier
1 stuk(s)
Melk, mager
15 milliliter
Instructions
1
Schil 750 g kruimige aardappelen, snij in blokjes en kook in ca. 20 minuten gaar. Giet de aardappelen af, stamp fijn en kneed met 120 g bloem en 1 ei. Breng het mengsel op smaak met peper, zout en 1 snufje geraspte nootmuskaat. Bestrooi het werkvlak met 1 eetlepel bloem. Verdeel het aardappeldeeg in 10 porties en rol elke portie uit tot een cirkel (10 cm Ø). Snij 1 stengel prei in ringen.
2
Bak 150 g americain natuur in 1 eetlepel olie rul. Doe de prei erbij en bak ca. 5 minuten mee. Roer er 2 eetlepels tomatenpuree met 50 ml water door en breng op smaak met peper, zout en 1 koffielepel paprikapoeder. Verdeel het preimengsel over de deegcirkels en laat daarbij de rand vrij. Vouw het deeg dubbel en druk de randen goed aan. Leg de aardappelflappen op een met bakpapier beklede bakplaat. Kluts 1 eidooier met 1 eetlepel magere melk en bestrijk hiermee de aardappelflappen. Bak ca. 35 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.