Aardappel-gemberpannetje
1
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Aardappelen, rauw
800 g, vastkokende
Wortel
1000 g
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 3 cm
Peterselie
½ bosje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
900 milliliter
Laurier
2 blaadje(s)
Groene peperkorrels
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Schil de aardappelen en snij in blokjes. Schil de wortels, halveer in de lengte en snij in plakjes. Pel en snipper de ui. Schil de gember en hak fijn. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de gember met wortel, aardappel en ui 8-10 minuten. Blus af met bouillon. Voeg de laurierblaadjes toe, breng op smaak met peper en zout en laat 25-30 minuten zachtjes koken.
3
Verwijder de laurierblaadjes, breng op smaak met peper en zout en verfijn met peterselie. Serveer het aardappel-gemberpannetje.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.