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Photo de Vacherin fraise et menthe prise par WW

Vacherin fraise et menthe

7
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Un petit plaisir plein de fraicheur pour accueillir les beaux jours !

Ingrédients

Fraises

300 g

Yaourt, maigre

125 g

Sorbet

4 boule(s), (tous parfum, de 45 ml)

Meringue, nature

40 g, 8 petites meringues industrielles blanches

Édulcorant (type polyol érythritol)

3 cc, (toutes sortes)

Crème, 12% MG

2 cuillère(s)

Menthe

8 feuillet(s)

Instructions

  1. Tasser une boule de sorbet dans 4 grands verres droits. Couper les meringues en petits morceaux et les répartir dans les verres.
  2. Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100 grammes avec le yaourt, la crème et l’édulcorant.
  3. Répartir les lamelles de fraises dans les verres. Recouvrir de coulis de fraise au yaourt. Mélanger très légèrement. Décorer de deux feuilles de menthe fraîche. Servir de suite avec une grande cuillère.

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