Glace au caramel
7
Points®
Temps total: 8 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Sauce vanille crème
150 g
Crème, 12% MG
150 mililitres
Sirop de sucre
3 cuillère(s), sirop de caramel
Lait, écrémé
300 mililitres
Fudge
50 g, caramels mous
Instructions
1
Mélangez la sauce vanille à la crème allégée et au sirop de caramel, puis ajoutez-y le lait en mélangeant. Transvasez ce mélange dans un ravier plastique d'environ 1 litre et réservez-le environ 8 heures au réfrigérateur.
2
Coupez en morceaux les caramels mous et ajoutez-les en mélangeant après deux heures de congélation de la glace. Mélangez toutes les deux heures pour éviter la cristallisation, jusqu'à ce que la consistance soit devenue bien ferme. Sortez-le du congélateur et placez au réfrigérateur avant de servir.
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