Photo de Trio de légumes au camembert rôti prise par WW

Trio de légumes au camembert rôti

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
43 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
28 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

4 moyen(s)

Navet

1 entier(es), blanc long

Brocoli

1 entier(es)

Noisettes

4 pièce(s)

Camembert, 45+

250 g, 1 camembert

Miel

1 cc

Thym

1 pincée(s)

Sel marin, gros

1 quantité au choix

Instructions

  1. Peler les carottes et le navet. Garder les carottes entières, couper le navet en 4. Les mettre dans le panier d’un autocuiseur avec 200 ml d’eau salée. Cuire 8 min à petits chuchotements. Détacher les bouquets du brocoli, laisser 1 cm de tige.
  2. Porter de l’eau salée à ébullition dans une casserole, y plonger les bouquets et cuire 5 min à petits frémissements. Les plonger rapidement dans de l’eau glacée pour qu’ils gardent leur couleur puis égoutter. Garder tous les légumes au chaud.
  3. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Concasser les noisettes. Disposer le camembert dans un ramequin à crème brûlée de 12 cm de diamètre. Avec la pointe d’un couteau, entailler légèrement le dessus en croix. Badigeonner de miel, parsemer d’éclats de noisette et de thym. Enfourner sur une plaque de cuisson pendant 10 min. Baisser la température à 180 °C (th. 6) et poursuivre la cuisson 5 min. Servir sans attendre : chaque convive prélève une part de camembert et en nappe ses légumes.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez le brocoli par 4 bouquets de chou-fleur blanc ou de chou romanesco.