Tortilla aux légumes avec brocolis
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Brocoli
300 g
Courgette
⅓ morceau(x)
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s)
Tomate
1 moyen(s)
Champignons
4 moyen(s), de Paris
Oignon rouge
1 moyen(s)
Oeuf, cru
6 pièce(s)
Huile, olive
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Émincer finement tous les légumes. Réserver les oignons. Battre les oeufs et les assaisonner. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir l’oignon, quelques minutes. Ajouter le reste des légumes et faire revenir 5 min, à feu moyen.
2
Verser les oeufs par-dessus, baisser le feu et laisser cuire lentement, jusqu’à obtenir la cuisson de votre choix.
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