
Tarte au chocolat et fruits rouges
6
Points®
Temps total
1 uur 35 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Le tofu soyeux est l'ingrédient secret de cette tarte qui lui donne cette farce très lisse, proche d'une ganache. La poudre d'espresso intensifie encore le goût du chocolat noir. Si vous le préférez plus sucré, ajoutez-y une pincée d'édulcorant.
Ingrédients
Huile
1 cuillère(s)
Farine de sarrasin
170 g, farine d'amande
Oeuf, cru
1 pièce(s), battu
Beurre du pays
1 cuillère(s), non salé, fondu
Sucre cristallisé
1 cuillère(s)
Tofu soyeux
340 g
Chocolat, noir
140 g, (70 % de cacao), haché
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
½ cc, de vanille
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
¼ cc, d'amande
Espresso
⅛ cc, en poudre
Framboises
140 g, fruits rouges
Sel
1 quantité au choix