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Photo de Spécialité turque de légumes et cottage cheese prise par WW

Spécialité turque de légumes et cottage cheese

7
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

1 morceau(x)

Aubergine

1 moyen(s)

Tomate

2 moyen(s)

Piment vert

2 petit(es)

Ail

1 gousse(s)

Huile

2 cc

Menthe

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Boulgour, cru

80 g

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Paprika

½ cc

Cottage cheese, 5% m.g.

100 g

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C
  2. Coupez la courgette, l‘aubergine et les tomates en tranches. Coupez les piments en rondelles et déposez-les avec les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  3. Pour la marinade, pressez l’ail et mélangez-le avec l‘huile, la menthe, le sel et le poivre. Mélangez la marinade avec tous les légumes et enfournez 25 à 30 minutes.
  4. Faites cuire le boulgour avec le concentré de tomates dans l‘eau et assaisonnez de sel, poivre et paprika fumé. Parsemez ce plat de légumes avec le cottage cheese et servez avec le boulgour aux tomates.

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