Photo de Spaghettis carbonara fastoches prise par WW

Spaghettis carbonara fastoches

3 - 10
PersoPoints™ par part
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
MARIAGE HEUREUX Par son côté frais et épicé, la salade roquette relève très bien le goût de la carbonara.

Ingrédients

Oignon

1 entier(es)

Bacon

70 g

Pâtes, complètes, crues

240 g

Fromage parmesan

40 g, râpé

Jaune d'oeuf

3 pièce(s)

Huile

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pelez et émincez l'oignon. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y frire l'oignon 6 à 8 minutes. Coupez le bacon en morceaux, ajoutez-le à l'oignon et faites frire 5 minutes environ.
  2. Faites cuire les spaghettis à point, égouttez et récupérez 100 ml d'eau de cuisson.
  3. Battez les jaunes d'œuf et mélangez-y le fromage râpé.
  4. Mélangez les spaghettis, le jus de cuisson, l'oignon et le bacon et retirez la poêle du feu. Ajoutez-y la mixture d'œufs et de fromage, assaisonnez et servez.

Notes

JAUNES D'ŒUF EN TROP ? Saviez-vous que les jaunes se conservent jusqu'à un an au réfrigérateur ? Vous pouvez aussi les utiliser pour préparer des crêpes ou pour paner de la viande.