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Photo de Soupe piquante au chou blanc prise par WW

Soupe piquante au chou blanc

2
Points®
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Chou blanc

1 moyen(s)

Légumes pour potages

500 g, 1 sachet

Oignon

1 petit(es)

Eau

100 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

1250 mililitres

Jus de tomate

500 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

1 cc

Tabasco

1 goutte(s), quantité à choix

Persil

4 cc, ciselé

Instructions

  1. Éliminer les feuilles extérieures abîmées du chou. Couper le chou en quatre, retirer la partie dure et tailler la chair en fines lanières. Laver (et éplucher si nécessaire) les légumes et les couper en dés. Éplucher et émincer l’oignon et le cuire dans l’eau pendant ± 2 minutes. Ajouter les lanières de chou et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes.
  2. Mouiller avec le bouillon et le jus de tomate et cuire pendant 20-25 minutes. Assaisonner de sel, poivre, paprika et Tabasco. Avant de servir, saupoudrer de persil.

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