Soupe de minuit au filet de porc
2
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour varier de la soupe à l’oignon comme collation d’après-minuit !
Ingrédients
Filet de porc, cru
900 g
Champignons
500 g
Poireau
3 moyen(s)
Poivron, toutes couleurs
3 moyen(s)
Ail
2 gousse(s)
Huile d'olive extra-vierge
1 cuillère(s)
Bouillon de tablet, préparé
750 mililitres
Tomate
750 g
Jus de tomate
2 verre(s), (500 ml)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sauce soja
1 cc
Instructions
1
Tailler 900 g de filet de porc en lanières, émincer 500 g de champignons, 3 poireaux et 3 poivrons. Les faire revenir, ainsi que le jus de 2 gousses d'ail, dans 1 cc d'huile une dizaine de minutes. Saler et poivrer. Mouiller avec 750 ml de bouillon de légumes et 500 ml de jus de tomate. Incorporer 750 g de dés de tomates pelées. Relever généreusement de sel, poivre et sauce soja. Laisser mijoter 15 minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.