Photo de Soupe au gyros avec feta aux fines herbes prise par WW

Soupe au gyros avec feta aux fines herbes

7
6
6
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de dinde, cru

500 g

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

2 ml

Herbes

2 cc, épices pour gyros

Poivron, toutes couleurs

4 moyen(s), 2 rouges et 2 verts

Champignons

200 g, petits

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Origan

½ cc

Bouillon, légumes, préparé

500 ml

Jus de tomate

250 ml

Feta, allégée

150 g

Herbes de Provence

1 cuillère(s), séchées

Crème, 5% m.g.

2 cuillère(s)

Pain turc

200 g, 4 morceaux à 50 g

Instructions

  1. Éponger le filet de dinde et le tailler en lanières. Presser la gousse d’ail et la mélanger avec l’huile et les épices pour gyros. Mettre les lanières de dinde dans un sachet pour congélation, ajouter la marinade, fermer le sachet, bien pétrir son contenu et laisser reposer au réfrigérateur pendant un quart d’heure.
  2. Laver, épépiner et tailler les poivrons en petits carrés. Brosser les champignons et les couper en deux. Faire sauter les lanières de dinde dans la marinade (± 5 minutes). Ajouter les poivrons et les champignons et cuire brièvement. Assaisonner de sel, poivre et origan.
  3. Mouiller avec le bouillon et le jus de tomate et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes. Couper la feta en petits dés et les mélanger avec les herbes de Provence. Incorporer la crème à la soupe, saler et poivrer, décorer de dés de feta et servir accompagné de pain.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !