Photo de Sauté de dinde aux champignons des bois prise par WW

Sauté de dinde aux champignons des bois

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de dinde, cru

600 g, escalope

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Champignons mixtes

400 g, girolles, trompettes, cèpes

Vin, blanc, sec

100 ml

Bouillon-cube, volaille

1 tablette(s)

Eau

100 ml

Herbes

1 quantité au choix, 1 bouquet garni

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Couper la dinde en gros cubes, les faire dorer dans une poêle puis les déposer dans une sauteuse recouverte d’une feuille de cuisson.
  2. Faire dorer l’oignon et l’ail épluchés et émincés, les champignons coupés en gros morceaux puis les ajouter dans la sauteuse. Verser le vin blanc, la tablette de bouillon, l’eau et le bouquet garni. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 40 min. Vérifier l’assaisonnement et faire réduire la sauce, si nécessaire. Servir chaud.

Notes

Pourquoi pas ? Cette recette étant à 0 unité SmartPoints®, n’hésitez pas à l’accompagner de féculents qui comptent comme des pâtes ou du riz.