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Photo de Sauce trempette à la truite prise par WW

Sauce trempette à la truite

2 - 6
PersoPoints™ par part
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une sauce trempette étonnamment goûteuse, idéale en accompagnement de crudités.

Ingrédients

Bouillon de tablet, préparé

1000 ml

Truite, crue

800 g

Sauce salade

20 g

Raifort

1 g

Aneth

30 g

Moutardelle

2 portion(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Porter à ébullition 1 litre de bouillon de légumes et y cuire 800 g de filets de truite. Sortir le poisson du bouillon et le laisser tiédir. Le mixer avec 20 g de sauce salade, 1 cc de raifort et 2 CS d'aneth ciselé. Relever de sel, poivre et 2 cc de moutarde.

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