Sauce aux agrumes et marinade mojo
2
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 10 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile, olive
2 cuillère(s)
Ail
3 gousse(s), émincées
Origan
½ cc
Bouillon, légumes, préparé
120 mililitres
Jus d'orange, frais
4 cuillère(s)
Jus de citron vert
3 cuillère(s)
Sucre cristallisé
½ cc
Instructions
1
Dans une petite poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile à feu moyen. Faites revenir 3 gousses d’ail émincées pendant 1 à 2 minutes en remuant régulièrement pour en libérer les arômes. Ajoutez ½ cuillères à café d’origan, 120 ml de bouillon de légumes
2
ou de poulet, 4 cuillères à soupe de jus d’orange frais, 3 cuillères à soupe de jus de citron vert et ½ cuillère à café de sucre. Portez à ébullition. Faites réduire entre 7 et 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à atteindre 80 ml. Servez directement ou conservez maximum 3 jours au réfrigérateur, dans un ravier hermétique.
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