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Photo de Salade de saumon au sésame et rubans de courgettes prise par WW

Salade de saumon au sésame et rubans de courgettes

2
Points®
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Cette variante fraîche de la salade de nouilles se prépare sans poêle. Enveloppés crus dans une vinaigrette maison composée d'huile de sésame, de vinaigre de riz et de gingembre frais, les rubans de courgettes demeurent agréablement croquants.

Ingrédients

Vinaigre

1½ cuillère(s), de riz

Huile

2 cc, de sésame

Gingembre (en racine)

¾ cc, râpé

Chili en poudre

1 pincée(s), flocons

Courgette

2 petit(es)

Oignons de printemps

4 moyen(s), en rondelles

Sel

1 quantité au choix

Saumon et asperges vertes au four uit het 2022 Programma kookboek

2 portion(s)

Instructions

  1. Coupez les asperges en tronçons obliques. Dans un ravier, mélangez le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre, les flocons de chili et du sel.
  2. Ajoutez les rubans de courgettes, les oignons de printemps et les morceaux d’asperges. Mélangez le tout. Répartissez le saumon sur 2 assiettes profondes et accompagnez de légumes.

Notes

BON À SAVOIR En achetant du vinaigre de riz, lisez attentivement l’étiquette pour vérifier si du sel et/ou du sucre y ont été ajoutés. Certaines variantes sont seulement allongées d’un peu d’eau.

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