Photo de Salade printanière, dressing aux fraises prise par WW

Salade printanière, dressing aux fraises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Salade

2 tête(s), (1 lollo bionda et 1 laitue)

Concombre

1 plaquette(s)

Radis

1 botte(s)

Fraises

500 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), (dûrs)

Vinaigre

5 cuillère(s)

Moutarde

1 cuillère(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

200 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Déchiqueter 1 lollo bionda et 1 laitue. Émincer 1 concombre et 1 botte de radis. Couper 350 g de fraises et 2 oeufs durs en quatre. Émincer 150 g de fraises et les réserver.
  2. Répartir tous les ingrédients, sauf les fraises émincées, dans quatre assiettes de service.
  3. Monter un dressing avec 5 CS de vinaigre, 1 CS de moutarde, 1 CS d’huile d’olive, 200 ml de bouillon de légumes et 4 cc de confiture d’abricot allégée. Saler et poivrer.
  4. Incorporer les fraises émincées au dressing et en asperger la salade.