Salade printanière, dressing aux fraises
1
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Salade
2 tête(s), (1 lollo bionda et 1 laitue)
Concombre
1 plaquette(s)
Radis
1 botte(s)
Fraises
500 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), (dûrs)
Vinaigre
5 cuillère(s)
Moutarde
1 cuillère(s)
Huile, olive
1 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Déchiqueter 1 lollo bionda et 1 laitue. Émincer 1 concombre et 1 botte de radis. Couper 350 g de fraises et 2 oeufs durs en quatre. Émincer 150 g de fraises et les réserver.
2
Répartir tous les ingrédients, sauf les fraises émincées, dans quatre assiettes de service.
3
Monter un dressing avec 5 CS de vinaigre, 1 CS de moutarde, 1 CS d’huile d’olive, 200 ml de bouillon de légumes et 4 cc de confiture d’abricot allégée. Saler et poivrer.
4
Incorporer les fraises émincées au dressing et en asperger la salade.
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