Salade estivale aux haricots
4
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une salade merveilleusement rassasiante.
Ingrédients
Haricots princesse
800 g
Tomate
250 g, (tomates cerise)
Oignon
2 petit(es), (oignons en rondelles)
Haricots blancs, conserve
150 g
Thon, conserve au naturel
150 g
Câpres
1 cuillère(s)
Anchois, salés
2 pièce(s)
Vinaigre balsamique
4 cuillère(s)
Sauce tomate, industrielle
4 cuillère(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Édulcorant (type polyol érythritol)
1 quantité au choix
Fromage parmesan
20 cc
Baguette, complet
100 g
Instructions
1
Cuire 800 g de haricots verts, les passer sous l'eau froide et bien les égoutter. Couper 250 g de tomates cerise en deux et 2 oignons en rondelles. Mélanger le tout avec 150 g de haricots blancs en conserve, 150 g de thon au naturel et 1 CS de câpres. Monter un dressing avec 2 anchois émincés, 4 CS de vinaigre balsamique et 3 CS de sauce tomate. Relever de sel, poivre et édulcorant. Verser le dressing sur la salade et laisser macérer au frais pendant 1 heure. Saupoudrer de 20 g de copeaux de parmesan et servir accompagné de 1 rondelle de baguette de 25 g par personne.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.