Salade d'agrumes aux amandes
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une rafraîchissante salade colorée et acidulée... pour faire le plein de vitamine C.
Ingrédients
Orange
4 petit(es)
Clémentine
100 g
Pamplemousse rose
1 g, (pamplemousse rose)
Édulcorant (type polyol érythritol)
4 cc
Cannelle
1 pincée(s)
Aromates
4 cc, fleur d'oranger
Jus de fruit, non sucré
120 mililitres, (ou jus d'orange)
Amandes
20 pièce(s), (effilées)
Menthe
4 feuillet(s)
Instructions
1
Eplucher les fruits à vif et les couper en rondelles. Les disposer dans des coupes individuelles et les saupoudrer d'édulcorant en poudre et de cannelle. Arroser d'eau de fleur d'oranger, puis laisser macérer au moins 1 heure.
2
Au moment de servir, verser le jus d'orange sur la salade puis parsemer d'amandes effilées. Décorer chaque coupe avec une feuille de menthe.
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