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Photo de Salade colorée aux pois chiches prise par WW

Salade colorée aux pois chiches

3
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Jus de citron

1 cc

Moutarde

1 cc

Sirop d'érable

1 cc

Persil

1 quantité au choix

Citronnelle

1 quantité au choix

Bouillon de tablet, préparé

2 cuillère(s)

Huile

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Salade

½ tête(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s)

Concombre

¼ pièce(s)

Oignons de printemps

2 petit(es)

Pois chiches, cuits

45 g

Instructions

  1. Préparez la vinaigrette en réduisant en purée le jus de citron mélangé à la moutarde, au sirop d‘érable, au persil, à la citronnelle, au bouillon et à l‘huile. Assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Coupez la salade en lanières et le poivron en petits cubes. Coupez le concombre en deux, enlevez-en les graines à l‘aide d‘une cuillère puis coupez-le en dés. Coupez les oignons de printemps en petites rondelles.
  3. Versez la vinaigrette dans une casserole (environ 1 litre), ajoutez les pois chiches, le poivron, le concombre et les oignons de printemps, couvrez de salade et refermez bien le bocal.
  4. Secouez avant la consommation et servez sur une assiette.

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